La máquina de fundir chocolate con baño de maría realiza un calentamiento indirecto a través del baño de maría, permitiendo que el chocolate se funda lentamente a una temperatura estable. Este equipo evita que el chocolate se sobrecaliente o se queme, asegurando al mismo tiempo una textura fina y uniforme. Es muy adecuado para usos como el procesamiento de chocolate, la panadería, la repostería y el servicio de restauración comercial.

Puntos clave

1. Calentamiento por baño de maría — mediante el calentamiento indirecto, se asegura que el chocolate se funda de forma suave y uniforme.

2. Control de temperatura — permite regular la temperatura, lo que ayuda a mantener la temperatura ideal de fundido.

3. Prevención del sobrecalentamiento — reduce el riesgo de que el chocolate se queme o se pegue al fondo.

4. Material de acero inoxidable — toda la máquina está fabricada en acero inoxidable 304, resistente, duradero, higiénico y fiable, y fácil de limpiar.

5. Sencillo de operar — con un método de control sencillo, cómodo para el uso diario.

Parámetros

Voltaje: 110V/220V

Potencia: 1KW

Capacidad: 1 cilindro/2 cilindros /3 cilindros /4 cilindros/5 cilindros/6 cilindros

8kg*1 /4kg*2/ 4kg *3 / 2kg*4/ 2kg*4+4kg*1 /2kg*6

Rango de control de temperatura: 0~95℃

FAQ

Pregunta 1: ¿Qué es una máquina de derretir chocolate tipo baño de agua?

Respuesta: Es un equipo que utiliza agua calentada para derretir el chocolate de forma indirecta, lo que ayuda a evitar que el chocolate se sobrecaliente y mantiene su estado fino y suave.

Pregunta 2: Además del chocolate, ¿este equipo puede derretir otros ingredientes?

Respuesta: Sí. Según las especificaciones del equipo, también puede utilizarse para derretir mantequilla, crema y otros ingredientes sensibles al calor.

Pregunta 3: ¿Este equipo tiene función de control de temperatura?

Respuesta: Sí. La temperatura se puede ajustar para satisfacer las necesidades de diferentes procesos de derretido de chocolate.