Fonte à chocolat Marmite de tempérage pour chocolat Fonte pour sauces/aliments
Principalement utilisé pour le chauffage et la fonte du chocolat, le maintien en température et le traitement ultérieur de glaçage par enrobage
$390
- 1. Fonte du chocolat : chauffer le chocolat solide pour le faire fondre
- afin de faciliter la transformation ultérieure.
- 2. Réglage de la température : régler la température de chauffage via le panneau de commande
- Répond à différents besoins d'usinage
- 3. Maintien du chocolat : maintenir la fluidité du chocolat dans la plage de température de travail prise en charge par l'équipement.
Description détaillée
Cette combinaison de machine à fondre le chocolat et de roue de fusion rotative est principalement utilisée pour le chauffage et la fusion du chocolat, le maintien au chaud et la transformation ultérieure par enrobage
D2018-1 est une machine à fondre le chocolat, d'une capacité de 12 kg, avec une plage de température réglable de 0 à 95 °C
D2013 est la roue de fusion rotative, plage de réglage de la vitesse : 35 à 55 RPM, diamètre du plateau tournant : 28,5 cm
Paramètres :
Tension : 110V/220V
Puissance : 0,5KW+0,06KW
Capacité : 12 kg
Dimensions de la cuve : 35,3*32,5*15 cm
Plage de réglage de la température : 0~95℃
Plage de réglage de la vitesse : 35~55RPM
Diamètre du plateau tournant : 28,5cm
D2018-1 Poids brut : 9 kg
Poids brut du D2013 : 8kg
Cette machine dispose de davantage de combinaisons ; pour en savoir plus et obtenir le catalogue, veuillez cliquer pour nous contacter afin d'en savoir plus
Question fréquente 1 : à quoi sert la machine à fondre le chocolat ?
Réponse : cet équipement est spécialement conçu pour faire fondre le chocolat
Il peut être utilisé pour enrober, glacer ou décorer des beignets, gâteaux, biscuits, fruits et autres desserts. C'est le choix idéal pour les boulangeries, les pâtisseries et les petites entreprises alimentaires.
FAQ 2 : La température de la machine à fondre le chocolat est-elle réglable ?
Réponse : Oui. L'appareil est équipé d'un panneau de contrôle de la température.
L'utilisateur peut régler la température de chauffage selon les besoins spécifiques de la transformation du chocolat. Il est recommandé de consulter le manuel du produit
pour vérifier les réglages de température recommandés.
FAQ 3 : Cette machine à fondre le chocolat convient-elle à un usage commercial ?
Réponse : Oui. Elle convient aux petits contextes commerciaux
notamment les boulangeries, les pâtisseries, les cafés ainsi que les cuisines de transformation alimentaire, etc. Veuillez vérifier la capacité et les spécifications de puissance de l'appareil.